Mijn tuin gevangen in letters, elke dag een nieuwe ervaring

Kruidentuin

Warm!

Aaah verkoeling! Na de nachtelijke regenbuien is het een beetje afgekoeld. Echt maar een beetje dus (helaas) want het noodweer is uitgebleven hier. Wel heeft het geregend, dus ik gooi de schuifpui open en loop naar buiten, de tuin in! Na drie passen loop ik naast de tomatenkas en de geur komt me tegemoet.

Opnieuw grinnik ik bij de gedachte dat ik amper twee jaar geleden bijna nooit een tomaat aanraakte, laat staan dat ik ze at. Ik snuif nog een keer diep de karakteristieke geur op en loop door. Rechts in de kruidentuin zie ik de eerste gele zonnebloem in bloei staan, prachtig!

Mijn voeten koelen af door de regen op het gras. Lekker fris. Bijna bij de vijver aangekomen houd ik mijn pas iets in, als ik langzaam over het bruggetje heen loop, blijven de kikkers vaak wel zitten op de rand. Dit keer niet, ze plonzen het water in. Er blijven er wel twee zitten, op de bladeren van de waterlelie. De waterlelie die dit jaar een keer zo groot is geworden. Enorme bloemen, die in de loop van de ochtend open gaan en ’s avonds laat, of bij regen, weer dicht gaan.

                     

Vaag ruik ik de rozen, er staat er op dit moment nog eentje goed bij, de rest is jammer genoeg verregend. De klaprozen doen het daarentegen geweldig! Stiekem verheug ik me al op het oogsten van de zaden. Zodra het bovenkantje los komt te staan van de bol, kan je hem er makkelijk afdraaien en de bol geeft dan wel honderden zaadjes. Machtig mooi! 🙂 Ik loop door naar de moestuin en die dat er alweer veel oogstklare peultjes hangen, de spinazie moet eruit en ik moet dringend nieuwe groenten zaaien, voordat het te laat is!

De zon brandt al op mijn rug ondanks het vroege tijdstip, de vogels genieten van de verfrissende regen van afgelopen nacht en kwetteren volop. De hommels, bijen en zweefvliegen zwermen om de klaprozen heen en verder is er weldadige rust. Ik loop helemaal naar achteren en verschuil me een beetje bij de stenen barbecue die naast het schuurtje staat.

Langzaam draai ik mijn hoofd en kijk naar een bepaalde tak in de hazelaar die deels over de compostbakken hangt. Ja! Daar zit ‘ie nog! Het jonge mereltje wat ik gisteren redde uit de klauwen van een kat. In de verte hoor ik mama -of papa- merel kwetteren op de toon waarmee ze aankondigen dat ze er aan komen. Ik hou me stil. Ik hoor ineens geklop op hout en probeer te ontdekken waar het vandaan komt.

Ik kijk naar links en ontdek in een hele oude robinia de boomklever. Plotseling hoor ik veel regendruppels uit de boom vallen en draai mijn hoofd weer naar rechts. Goed kijken levert een eekhoorntje op die van de hazelnoten gaat snoepen. Op anderhalve meter boven me springt hij van tak naar tak, een prachtig schouwspel.

Ik hoor de papa -zo blijkt- merel aankomen en hou me extra stil. Eerst zit hij op de schutting…. dan hupt hij naar de tak waar zijn kindje op zit. Hup, bekkie open en papamerel stopt er wat in. Zo lief om te zien! Papamerel vertrekt weer voor nieuw voedsel en komt even later opnieuw zijn kunstje vertonen.

Ik sluip stiekem weg en haal de peultjes van de planten. Ondertussen begint het te regenen. Ik verzamel nog snel alle peultjes en ren dan naar huis, ondertussen alle tuinschoonheid achter me latend zonder het nog een blik waardig te gunnen.

Advertenties

Heerlijk!

Hoe heerlijk is het;

– dat je een nieuwe soort libelle ontdekt in je tuin
– dat je bij je rondje door de tuin allerlei bloemen kan ruiken
– om te genieten van uitvliegende babykoolmeesjes
– om op een bloedhete dag lekker met je kinderen op kussens in de schaduw te kunnen liggen
– te kunnen wiegen in de wind op de schommelbank
– te kunnen luisteren naar het prachtige gezang van de zanglijster
– een kolibrievlinder op de foto te kunnen zetten
– je eigen groente uit de tuin te mogen plukken
– om zelf een boeketje bloemen uit de tuin te kunnen halen
– gezaaide bloemen te zien opkomen
– een enorme knop komkommerkruid uit te zien komen
– zelf zaadjes te kunnen winnen van allerlei kruiden en bloemen
– te experimenteren met heesters en bomen stekken
– de tomaten en komkommers in bloei te zien staan
– de eerste blauwe besjes en frambozen aan de takken te zien verschijnen

Morgen een fotoblog, maar vandaag alvast de kolibrievlinder:

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.


Virtuele tour door de tuin

Nou, daar komt ie, de korte virtuele tour door de tuin 😉

Gelijk achter het huis is er een terras, waar nu vooral potten staan en een hoge moestuinbak. Potten ingezaaid door de kids, daarachter de moestuinbak met knoflook en de koude bak en op de achtergrond de nieuwe tomatenkas:

Naast de kas een muurtuintje met blauwe druifjes, akelei, lelies en clematis;

Achter de tomatenkas is de schuur, daarnaast hebben we de grond opnieuw ingedeeld en gras gezaaid wat eindelijk op komt. Achtergrond = deel v/d kruidentuin, links paaltjes = afgezet waar de tuin komt;

Munt (1) en nog meer munt en kruiden in potten (2) opgesteld voor de kruidentuin;

Dan verder…. naast het ingezaaide grasveld to be hebben we seringenbomen en een nog te vullen tuin (dit jaar gebruik ik het deels ook als moestuin):

Op de achtergrond bij de seringen al te zien, de schommelbank op het terras naast de vijver (heeft man vorig jaar aangelegd en is nu volledig ingericht)

Met aardappelbakken:

Naast het terras ben ik nu bezig om een stuk tuin te maken rondom de moerbeiboom die we vorig november hebben verplaatst vanaf de voortuin:

De vijver! Kant van de waterval:

Daar ook veenpluis:

Andere kant (die op termijn weg gaat):

Daarnaast (en dus tegenover het terras) een aardappelveldje 😉

Poes ligt hier vaak in de zon

Waterval zelf (door man gemaakt)
Voorkant:

Andere kant (ingeplant en ingezaaid met wat rotsplantjes):

Bovenop sedum:

Dan komen we langs een stuk wat nog niet zo de moeite waard is 😉 en uiteindelijk achterin de tuin bij de moestuin:

Courgette in de volle grond komt al op zag ik vandaag:

Daarachter (maar dat is dus weer richting het huis) het speelhuis van de kinderen en daarnaast een prieeltje:

Met de plannen om daar rond omheen een rozentuin te gaan maken.
Nu bloeit er een prachtig ‘zenegroen-veldje’ 😉

Vlakbij staat een gelderse roos die nu mooi aan het bloeien is;

En dan zijn we weer bij de vijver :-p

We hebben dit jaar fruitbomen geplant en daaronder heb ik nu een pompoen staan, waar al knoppen in zitten:

En verder nog wat losse foto’s;

Rode brem:

Druif:

Zwartkopvuurkever:

Viool:

Reigersbek:

Onbekend plantje gekregen van een mede-tuingek (misschien iemand van de lezers? )


Planten, groente en kruiden in potten

Via de statistiekentool van WordPress zie ik dat veel mensen op mijn blog komen die zoeken naar informatie over het kweken van groente en kruiden in potten. Dus leek het mij een logisch vervolg dat ik wat informatie bij elkaar typ 😉

Uit eigen ervaring kan ik in elk geval vertellen dat bepaalde planten, kruiden en groenten heel goed willen groeien in bakken of potten.  De volgende soorten hebben het de afgelopen jaren goed gedaan hier of bij bekenden:

Planten:
Goudsbloem
Korenbloem
Phlox leopoldii
Koekoeksbloem
Phlox paniculata
Moederkruid
Akelei
Margriet May Queen
Hosta
Ranonkelstruik

Groente:
Sla (zowel krop- als pluksla)
Parijse worteltjes
Lente-ui
Spinazie (balkonbak)
Tomaten (struiktomaat, snoep- of cherrytomaat)
Paprika
Courgette (zorg voor 2 planten ivm een betere bestuiving)
Komkommer (wel met een klimrek in de pot!)
(Sier-)peper
Snijbiet
Aardbeien

Kruiden:
Kervel
Munt
Bieslook
Rozemarijn
Komkommerkruid
Salie
Tijm
Peterselie
Ananassalie
Lavas / Maggikruid
Lavendel

Wat tips voor een succesvolle kweek:

– planten in potten hebben sneller behoefte aan verzorging (water, mest, goede standplaats) dan planten in de volle grond.
– zorg voor goede afwatering; gebruik binnenpotten of boor gaten in de buitenpot en leg steentjes, scherven of piepschuim onderin de pot
– terracotta potten zijn poreus en dus moet er vaker bewaterd worden, je kan ook kiezen voor geglazuurde potten
– eens per week je potten nakijken; uitgebloeide bloemen er uit, dode en zieke bladeren afknippen, controleren op plagen, onkruid verwijderen, hoge groeiers aanbinden
– gebruik vorstbestendige potten
– potten met winterharde planten kan je inpakken met folie of jute met wat stro
– maak potten na gebruik altijd schoon met heet water zodat eventuele ziekten en schimmels niet overgedragen worden
– water geven gebeurt het beste ’s avonds zodat het water het best benut wordt door de planten

Een heel goed boek waar ik ook veel tips uit heb kunnen halen: Zelfgeoost.

 


Kruidentuin

Juli 2010:

Maart 2011:

De kruidentuin is klaar! Precies zoals ik hem wilde hebben voor mijn uiteindelijke droomtuin 😉

Nu nog het terras opnieuw leggen, het grasveld omwoelen en opnieuw inzaaien en (vooral!) de lelijke witte schutting wegwerken achter iets fraais. Waarschijnlijk wordt dat een 50 cm hoog stenen muurtje, met daarboven heidematten.

Natuurlijk moet er ook nog wat vulling in de lege vakken komen. Ik ga in april sowieso bladpeterselie, krulpeterselie, valeriaan, bonenkruid en kervel zaaien. Daarnaast wil ik nog graag koriander, salie, dille, komkommerkruid, mierikswortel, saffraankrokus en stevia. Een deel daarvan heb ik al als zaad, de rest ga ik nog aanschaffen.


Droomtuin-ontwerp

Zo. Klaar is ‘ie.

Het ontwerp voor onze droomtuin. De komende tijd ga ik zo nu en dan een blogje wijden aan het ontwerp. Een tipje van de sluier:

Veel groen, weinig tegels, we gaan de hoogte in, bomen planten, vijver (deels) dempen, sier- en moestuin combineren…. De tuin wordt opgedeeld in 14 tuinkamers, met o.a. een watertuin, rotstuin, Japanse tuin, stinzentuin, pluktuin en een mooie plaats voor dieren. We willen een plekje waar we kunnen liggen, een plaats om te genieten van de avond maar ook een plek onder een bladerdak en een zitje waar je je terug kan trekken tussen het groen. De tuin moet niet alleen mooi zijn, maar ook bruikbaar. Dat wil zeggen; zowel in de keuken als in de vaas, maar ook bruikbaar om in te leven en te genieten.

Over 10 jaar moet er een begin gemaakt zijn 😉


Van basilicum naar pesto

Zelfgemaakte pesto, daar kan geen potje pesto uit de winkel tegenop. Sinds ik het recept ontdekte van Jamie Oliver in zijn boek “Jamie’s dinners”, maak ik met grote regelmaat een bak pesto.

Het recept!
125 g pijnboompitten
1 flinke bos basilicum
30 g Parmezaanse kaas
35 ml olijfolie
1 theelepel grof zeezout
minimaal 1 teentje knoflook (meer mag ook!)

Meng alle ingredienten in een stenen vijzel of keukenmachine. Begin met de pijnboompitten te pletten. Zout, kaas en knoflook erbij, olie eraan toevoegen tot het smeuig wordt. Basilicumblaadjes (fijngesneden met een mes in geval van vijzel) door de massa heen mengen. Eventueel nog wat extra olie toevoegen.

Daar heb je basilicum voor nodig. Véél basilicum. Dus vorig jaar was ik ontzettend gelukkig met mijn basilicumplantjes van Lidl, die in de tuin uitgroeiden tot enorme struiken 🙂 In de kwekelingenblog is te lezen dat ik nu zelf basilicum aan het kweken ben. Deze zomer dus hopelijk pesto van eigen basilicum! De pesto smaakt erg goed bij deze Italiaanse gehaktballetjes. De balletjes zijn heel geschikt als tapas.

Wij eten de pesto altijd als ik een groentebrood (ook a la Jamie!) maak:

Snij groente in repen (wij nemen meestal courgette, venkel, paprika en wortel) en marineer deze met olijfolie en groene kruiden naar smaak (vers is smaakvoller, maar gedroogd kan ook prima). Bak een ciabatta af in de oven (Ciabatta’s van de Aldi zijn het lekkerst 😉 ). Grill de groente in een grillpan of op een bakplaat tot het beetgaar is. Snij de ciabatta open, bestrijk beide delen met de zelfgemaakte pesto en verdeel de (warme) groenten erover. Leg daarop twee bolletjes mozzarella in plakken gesneden. Klap het brood dicht en rol het brood zo strak mogelijk in huishoudfolie. Laat dit even staan; minimaal een half uur, maximaal een halve dag (dan bij warm weer natuurlijk wel in de koelkast wegleggen). Opeten op kamertemperatuur!

Hopelijk kan ik dit jaar na de oogst uit de moestuin ook groenten uit eigen tuin op het brood doen!