Mijn tuin gevangen in letters, elke dag een nieuwe ervaring

Moestuin

Warm!

Aaah verkoeling! Na de nachtelijke regenbuien is het een beetje afgekoeld. Echt maar een beetje dus (helaas) want het noodweer is uitgebleven hier. Wel heeft het geregend, dus ik gooi de schuifpui open en loop naar buiten, de tuin in! Na drie passen loop ik naast de tomatenkas en de geur komt me tegemoet.

Opnieuw grinnik ik bij de gedachte dat ik amper twee jaar geleden bijna nooit een tomaat aanraakte, laat staan dat ik ze at. Ik snuif nog een keer diep de karakteristieke geur op en loop door. Rechts in de kruidentuin zie ik de eerste gele zonnebloem in bloei staan, prachtig!

Mijn voeten koelen af door de regen op het gras. Lekker fris. Bijna bij de vijver aangekomen houd ik mijn pas iets in, als ik langzaam over het bruggetje heen loop, blijven de kikkers vaak wel zitten op de rand. Dit keer niet, ze plonzen het water in. Er blijven er wel twee zitten, op de bladeren van de waterlelie. De waterlelie die dit jaar een keer zo groot is geworden. Enorme bloemen, die in de loop van de ochtend open gaan en ’s avonds laat, of bij regen, weer dicht gaan.

                     

Vaag ruik ik de rozen, er staat er op dit moment nog eentje goed bij, de rest is jammer genoeg verregend. De klaprozen doen het daarentegen geweldig! Stiekem verheug ik me al op het oogsten van de zaden. Zodra het bovenkantje los komt te staan van de bol, kan je hem er makkelijk afdraaien en de bol geeft dan wel honderden zaadjes. Machtig mooi! 🙂 Ik loop door naar de moestuin en die dat er alweer veel oogstklare peultjes hangen, de spinazie moet eruit en ik moet dringend nieuwe groenten zaaien, voordat het te laat is!

De zon brandt al op mijn rug ondanks het vroege tijdstip, de vogels genieten van de verfrissende regen van afgelopen nacht en kwetteren volop. De hommels, bijen en zweefvliegen zwermen om de klaprozen heen en verder is er weldadige rust. Ik loop helemaal naar achteren en verschuil me een beetje bij de stenen barbecue die naast het schuurtje staat.

Langzaam draai ik mijn hoofd en kijk naar een bepaalde tak in de hazelaar die deels over de compostbakken hangt. Ja! Daar zit ‘ie nog! Het jonge mereltje wat ik gisteren redde uit de klauwen van een kat. In de verte hoor ik mama -of papa- merel kwetteren op de toon waarmee ze aankondigen dat ze er aan komen. Ik hou me stil. Ik hoor ineens geklop op hout en probeer te ontdekken waar het vandaan komt.

Ik kijk naar links en ontdek in een hele oude robinia de boomklever. Plotseling hoor ik veel regendruppels uit de boom vallen en draai mijn hoofd weer naar rechts. Goed kijken levert een eekhoorntje op die van de hazelnoten gaat snoepen. Op anderhalve meter boven me springt hij van tak naar tak, een prachtig schouwspel.

Ik hoor de papa -zo blijkt- merel aankomen en hou me extra stil. Eerst zit hij op de schutting…. dan hupt hij naar de tak waar zijn kindje op zit. Hup, bekkie open en papamerel stopt er wat in. Zo lief om te zien! Papamerel vertrekt weer voor nieuw voedsel en komt even later opnieuw zijn kunstje vertonen.

Ik sluip stiekem weg en haal de peultjes van de planten. Ondertussen begint het te regenen. Ik verzamel nog snel alle peultjes en ren dan naar huis, ondertussen alle tuinschoonheid achter me latend zonder het nog een blik waardig te gunnen.

Advertenties

Recept: snijbiettaart met geitenkaas

Nodig:

450 gram snijbiet
5 plakjes bladerdeeg
5 eieren
125 ml slagroom
200 gram verse geitenkaas
nootmuskaat, peper en zout
100 gram noten (amandelen/cashewnoten)

Bladerdeeg op aanrecht laten ontdooien. Snijbiet in reepjes snijden en kort roerbakken tot het geslonken is. Vorm invetten (een gewone ovenschaal volstaat). Bladerdeeg op elkaar leggen en uitrollen tot een lap waarmee je de vorm kunt bekleden.

Roer in een kom de eieren los met een beetje nootmuskaat, peper en zout. Voeg de slagroom toe en daarna de geitenkaas erdoor brokkelen. Als laatste roer je de snijbiet erdoor. Giet alles in de vorm en zet de schaal in de oven.

Ongeveer 20 minuten bakken op 200 graden. Dan de noten bovenop verdelen en nog eens 15 minuten op 200 graden bakken.

Heerlijk!


Snijbiet is een hele makkelijke groente. Ik heb hem in de variëteit ‘Bright Lights’, wat inhoudt dat de steeltjes allerlei felle kleuren hebben. Rood, roze, oranje, geel, wit. Erg mooi en past ook prima in een siertuin! Deze groente groeit heel makkelijk en heeft geen speciale aandacht nodig. Een aanrader dus!


That’s been a while

Bijna een hele maand niet geblogd! Ben veel te druk geweest, maar wil het vanaf nu toch weer oppakken 🙂

Het onkruid is redelijk onder controle, maar ik ben er alsnog wel veel tijd aan kwijt. De groenten groeien als kool dit jaar, dus ik ben er ernstig gelukkig mee! Diverse keren hebben we al spinazie gegeten, de peultjes komen er dagelijks met een goede handvol af, we hebben al de eerste bieten, bospeen en uien gegeten. De kalebassen, pompoenen en courgetten beginnen nu ook te groeien en de eerste paarse boontjes (purple queen) zijn ook gespot. We hebben een nimmer aflatende stroom van slangenradijs, gewone radijs en sla en de planten in de kas zitten vol met tomaten, paprika’s, pepers en komkommers! Ik kan niet wachten!

Ik heb mezelf het haken eigen gemaakt, en ben daar inmiddels volledig aan verslaafd. Elke avond haak ik een aantal ‘granny squares’ om daar een bedsprei van te kunnen maken uiteindelijk. Zie ook de foto’s hier rechts (even doorklikken).

Op dit moment is het prachtig weer buiten, dus ik duik zo fijn de tuin in. Onkruid wieden, planten opbinden (want door de regenval is er veel platgeslagen) en nieuwe groente zaaien. Verder nog even tomaten aanbinden en het middageten uit de tuin plukken! 🙂

Tot snel!


Heerlijk!

Hoe heerlijk is het;

– dat je een nieuwe soort libelle ontdekt in je tuin
– dat je bij je rondje door de tuin allerlei bloemen kan ruiken
– om te genieten van uitvliegende babykoolmeesjes
– om op een bloedhete dag lekker met je kinderen op kussens in de schaduw te kunnen liggen
– te kunnen wiegen in de wind op de schommelbank
– te kunnen luisteren naar het prachtige gezang van de zanglijster
– een kolibrievlinder op de foto te kunnen zetten
– je eigen groente uit de tuin te mogen plukken
– om zelf een boeketje bloemen uit de tuin te kunnen halen
– gezaaide bloemen te zien opkomen
– een enorme knop komkommerkruid uit te zien komen
– zelf zaadjes te kunnen winnen van allerlei kruiden en bloemen
– te experimenteren met heesters en bomen stekken
– de tomaten en komkommers in bloei te zien staan
– de eerste blauwe besjes en frambozen aan de takken te zien verschijnen

Morgen een fotoblog, maar vandaag alvast de kolibrievlinder:

Deze slideshow heeft JavaScript nodig.


Virtuele tour door de tuin

Nou, daar komt ie, de korte virtuele tour door de tuin 😉

Gelijk achter het huis is er een terras, waar nu vooral potten staan en een hoge moestuinbak. Potten ingezaaid door de kids, daarachter de moestuinbak met knoflook en de koude bak en op de achtergrond de nieuwe tomatenkas:

Naast de kas een muurtuintje met blauwe druifjes, akelei, lelies en clematis;

Achter de tomatenkas is de schuur, daarnaast hebben we de grond opnieuw ingedeeld en gras gezaaid wat eindelijk op komt. Achtergrond = deel v/d kruidentuin, links paaltjes = afgezet waar de tuin komt;

Munt (1) en nog meer munt en kruiden in potten (2) opgesteld voor de kruidentuin;

Dan verder…. naast het ingezaaide grasveld to be hebben we seringenbomen en een nog te vullen tuin (dit jaar gebruik ik het deels ook als moestuin):

Op de achtergrond bij de seringen al te zien, de schommelbank op het terras naast de vijver (heeft man vorig jaar aangelegd en is nu volledig ingericht)

Met aardappelbakken:

Naast het terras ben ik nu bezig om een stuk tuin te maken rondom de moerbeiboom die we vorig november hebben verplaatst vanaf de voortuin:

De vijver! Kant van de waterval:

Daar ook veenpluis:

Andere kant (die op termijn weg gaat):

Daarnaast (en dus tegenover het terras) een aardappelveldje 😉

Poes ligt hier vaak in de zon

Waterval zelf (door man gemaakt)
Voorkant:

Andere kant (ingeplant en ingezaaid met wat rotsplantjes):

Bovenop sedum:

Dan komen we langs een stuk wat nog niet zo de moeite waard is 😉 en uiteindelijk achterin de tuin bij de moestuin:

Courgette in de volle grond komt al op zag ik vandaag:

Daarachter (maar dat is dus weer richting het huis) het speelhuis van de kinderen en daarnaast een prieeltje:

Met de plannen om daar rond omheen een rozentuin te gaan maken.
Nu bloeit er een prachtig ‘zenegroen-veldje’ 😉

Vlakbij staat een gelderse roos die nu mooi aan het bloeien is;

En dan zijn we weer bij de vijver :-p

We hebben dit jaar fruitbomen geplant en daaronder heb ik nu een pompoen staan, waar al knoppen in zitten:

En verder nog wat losse foto’s;

Rode brem:

Druif:

Zwartkopvuurkever:

Viool:

Reigersbek:

Onbekend plantje gekregen van een mede-tuingek (misschien iemand van de lezers? )


Planten, groente en kruiden in potten

Via de statistiekentool van WordPress zie ik dat veel mensen op mijn blog komen die zoeken naar informatie over het kweken van groente en kruiden in potten. Dus leek het mij een logisch vervolg dat ik wat informatie bij elkaar typ 😉

Uit eigen ervaring kan ik in elk geval vertellen dat bepaalde planten, kruiden en groenten heel goed willen groeien in bakken of potten.  De volgende soorten hebben het de afgelopen jaren goed gedaan hier of bij bekenden:

Planten:
Goudsbloem
Korenbloem
Phlox leopoldii
Koekoeksbloem
Phlox paniculata
Moederkruid
Akelei
Margriet May Queen
Hosta
Ranonkelstruik

Groente:
Sla (zowel krop- als pluksla)
Parijse worteltjes
Lente-ui
Spinazie (balkonbak)
Tomaten (struiktomaat, snoep- of cherrytomaat)
Paprika
Courgette (zorg voor 2 planten ivm een betere bestuiving)
Komkommer (wel met een klimrek in de pot!)
(Sier-)peper
Snijbiet
Aardbeien

Kruiden:
Kervel
Munt
Bieslook
Rozemarijn
Komkommerkruid
Salie
Tijm
Peterselie
Ananassalie
Lavas / Maggikruid
Lavendel

Wat tips voor een succesvolle kweek:

– planten in potten hebben sneller behoefte aan verzorging (water, mest, goede standplaats) dan planten in de volle grond.
– zorg voor goede afwatering; gebruik binnenpotten of boor gaten in de buitenpot en leg steentjes, scherven of piepschuim onderin de pot
– terracotta potten zijn poreus en dus moet er vaker bewaterd worden, je kan ook kiezen voor geglazuurde potten
– eens per week je potten nakijken; uitgebloeide bloemen er uit, dode en zieke bladeren afknippen, controleren op plagen, onkruid verwijderen, hoge groeiers aanbinden
– gebruik vorstbestendige potten
– potten met winterharde planten kan je inpakken met folie of jute met wat stro
– maak potten na gebruik altijd schoon met heet water zodat eventuele ziekten en schimmels niet overgedragen worden
– water geven gebeurt het beste ’s avonds zodat het water het best benut wordt door de planten

Een heel goed boek waar ik ook veel tips uit heb kunnen halen: Zelfgeoost.

 


Yes!

De eerste oogst is binnen! We hebben vandaag heerlijk gesmuld van een pastasalade met sla uit eigen tuin 😀

Zeer eenvoudige maar lekkere salade overigens.

– pasta naar keuze, koken en afspoelen met koud water
– olijven
– kappertjes
– zongedroogde tomaatjes
– eventueel nog pijnboompitjes en/of kort roergebakken blokjes courgette met cajunkruiden

Alles door elkaar husselen met pesto naar smaak. Daarna de sla erdoor scheppen.

Eet smakelijk!