Tomatenactie Bustani

Tomatenactie februari

Omdat februari bij uitstek de maand is om tomaten binnen voor te zaaien voor het nieuwe seizoen heeft Bustani de hele maand februari de volgende actie:
Op alle tomatenzaden geeft Bustani in februari 25% korting.
Alle tomatenzaden kosten dan slechts € 0,50 in plaats van € 0,65!
Balkonstar -> struiktomaat met zachtzoete tomaten
Bananacream -> struiktomaat met roomkleurige vruchten
Black Moor -> struiktomaat met donkere olijftomaatjes
Chocolate -> stamtomaat met zoete vruchten
Garden Pearl -> struiktomaat met rode cherrytomaatjes
Golden Sunrise -> stamtomaat met heerlijk zoete gele tomaten
Ida Gold -> struiktomaat met oranje tomaten
Jaune Flammee -> stamtomaat met zacht gestreepte oranje-rode vruchten
Moneymaker -> stamtomaat met sappige en zoete vruchten
Pendulina Red -> zachtzoete vroege cherrytomaat
Roma -> rode pruimtomaat
San Marzano (mini) -> klein romatomaatje
Tigerella -> lichtgestreepte, zachtzoete tomaat
Tiny Tim -> cerrytomaat met zoete vruchten
Varenblad -> struiktomaat met grote rode vruchten
Tomatenmix -> mix van Green Grape, Striped Cavern, Jaune Flammee en ??

In de webshop staan de prijzen vermeld inclusief korting.

Bestel tot en met 29 februari je tomatenzaden zeer scherp geprijsd!

Op herhaling: vogels bijvoeren

Ik weet niet beter of men discussieert altijd over het wel en niet bijvoeren van (tuin)vogels in de winter. Daarom hier een eerder geplaatste, maar nog immer actuele blog over het bijvoeren van vogels!

Lees meer: 13 november 2011 – Op herhaling: vogels bijvoeren

Warme herfst

Wat een RAAR weer is het dit jaar geweest!

Nadat op 2 januari de laatste sneeuw verdween, kwam er een heel warm
voorjaar. Een voorjaar waarin we voor half april al met korte kleding
buiten waren en Pasen heerlijk in de tuin vierden met de familie. Een
voorjaar waarin de moestuin ontzettend snel groeide en bloeide. Daarna
kwam de zomer.

Lees verder

De stilte doorbreken

Zo! En toen was het zomaar een hele tijd stil geweest! Ik heb het al laten doorschemeren in een reactie onder de voorgaande blog, maar ik ben superdruk geweest.

Zo in de zomervakantie bekroop me steeds vaker het gevoel dat ik iets wilde doen met de bezigheden/dingen waar mijn hart ligt. De tuin en alles daar omheen, het handwerken, de fotografie et cetera. En juist toen ik had besloten om iets op te zetten in de vorm van een website waar ik dingetjes te koop aanbied, kwam er een kans voorbij die ik met 2 handen besloot aan te pakken!

Een vriendin wilde stoppen met haar website en zadenverkoop en ze vroeg mij of ik haar werkzaamheden op dat gebied wilde overnemen. Natuurlijk! Ontzettend lief dat ze aan mij dacht en het kwam op een verschrikkelijk goed moment omdat ik juist net had besloten om tot actie over te gaan 😉

Sinds eind augustus ben ik dus ontzettend druk geweest. Eerst bekijken welke zaden ik zelf had voor de verkoop, haar overgenomen voorraad geinventariseerd, daaruit een zadenlijst opgesteld en die alvast online gezet op haar site. Met het mezelf eigen maken van die site liep ik helaas tegen wat dingetjes aan, zoals een beperkte ruimte voor foto’s. Onder andere dat heeft me doen besluiten om opnieuw te beginnen op een volledig nieuwe site.

Tsja…..en dan ben je zomaar 5 weken bezig! 😀 En besluit je tot een heuse webwinkel, inschrijven bij de benodigde instanties, want ja; een webwinkel is een bedrijf tenslotte. Ik heb een aantal partijen benaderd en zij willen samenwerken. In de praktijk houdt dat bijvoorbeeld in dat ik samen met een mede’creabea’ verantwoordelijk ben voor de collectie op handwerkgebied. En bijvoorbeeld dat je niet alleen mijn foto’s kan kopen, maar ze ook direct kan laten afdrukken op canvas of plexiglas! Hoe gaaf is dat! 😀

Ik ben ontzettend trots op het resultaat! Uiteraard met heel veel dank aan vriendin Marrit, want door haar heb ik nu echt een volledige site kunnen opzetten. Haar site stond boordevol nuttige info, mooie pagina’s en fijne foto’s die ik allemaal opnieuw mocht gebruiken voor de nieuwe site.

En sinds vandaag ga ik dus officieel van start en wel op www.bustani.nl!

Gevolg voor deze blog: voorlopig geen. Ik blog verder op de nieuwe site, maar plaats mijn blogs ook hier. Ook zal ik hier aandacht besteden aan nieuwe items in mijn webwinkel bijvoorbeeld. Beetje extra reclame is nooit weg, denk ik zo. Maar ik zal het beschaafd houden omdat ik begrijp dat vaste bloglezers niet zitten te wachten op spam 😉 Op den duur (denk: half jaar tot een jaar vanaf hier) zal ik deze weblog stopzetten en alleen verder bloggen op www.bustani.nl.

Ik hoop jullie daar ook te mogen begroeten! 😉

Egeltje

Vanaf mei ongeveer vond ik hier en daar al eens poepjes op het gras. Bij nazoeken op internet bleek het hoogstwaarschijnlijk om een egel te gaan. Jippie! Vroeger, toen ik nog een klein meisje was, hadden we altijd een egel-in-winterslaap in de schuur in de winters. Zo cute! Ik hou van egels.

Anyway, in de afgelopen maanden heb ik diverse keren ’s avonds met een zaklamp de tuin rondgespeurd, op zoek naar de egel. Niks natuurlijk. Tot ik vorige week de konijnen eten ging doen, en ik zowat over de egel struikelde! Geen paniek, ik zag hem op tijd 😀

Ben toch even de camera gaan pakken en heb snel een plaatje geschoten:

Nu is er meer dan voldoende te eten bij ons in de tuin voor het beestje, dus daar maak ik me geen zorgen om. Ik zou hem/haar echter wel willen ‘houden’ en dan zou ik het zo comfortabel mogelijk moeten maken voor de egel. Dus ik ga de komende week mezelf zetten tot het bouwen van een egelhuis (of twee….) zodat ‘ie daar mooi in kan winterslapen.

 

Zaden

Planten vermeerderen door middel van zaden is de meest eenvoudige manier om je tuin vol(ler) te krijgen. Ik ben daar het afgelopen jaar, en nu ook, dus mee bezig. Ik krijg ook veel zaadjes uit mijn omgeving toegestopt en beschik dus inmiddels over een flinke collectie 😉
Van de planten en kruiden in mijn tuin heb ik uiteraard heel veel zaadjes. Dus is de stap om deze te gaan delen natuurlijk een kleine. Vandaar dat ik bezig ben met een website c.q. webshop om daar mijn zaadjes te gaan verkopen. Ik  wil het liefst dan gelijk een combinatie maken van dingen die ik graag doe, dat wil in mijn geval zeggen: tuinieren, foto’s maken en haken!

To be continued dus!

 

Kalebasje hier, kalebasje daar…

Waar er vorig jaar niet zoveel opkwam van de kalebassen en pompoenen….gaat het nu als een tierelier….

 

 

Kortom; ik ben benieuwd wat er nog allemaal geoogst kan worden… 😀

Meerrrrr knoflook

De eerste bol is uit de grond (en ook al op)! Vorig jaar bestelde ik knoflook pootgoed bij Antonie van Leven van het land en blogde daar ook over (blog1 en blog2).

Ik heb 29 teentjes in de grond gestopt (een vriendin kreeg de andere helft) maar helaas zijn er erg veel gesneuveld nadat ze opgekomen waren. Waar het aan heeft gelegen weet ik niet, de lange sneeuw? Of het feit dat het in een moestuinbak gepoot is, in plaats van in de volle grond? Komend jaar gaan ze dus in de tuin, tussen de planten.

Vorige week heb ik dus de eerste bol eruit gehaald, ondanks dat het eigenlijk nog niet de oogst-tijd is 😉 Deze was van het ras German Stiffneck  (De knoflookbollen zijn prachtig wit en daarom wordt dit ras wordt ook wel German white genoemd. De 6 – 8 tenen per bol worden groot en hebben een behoorlijk scherpe smaak. Na het bakken zijn de teentjes een stuk milder en zoeter van smaak). Prachtig rode velletjes en inderdaad spierwitte teentjes binnenin.

Ik heb er knoflooksoep mee gemaakt.

– 1 bol knoflook
– paar stengeltjes tijm
– 1 uitje
– kippenbouillon
– slagroom
– peper en groene kruiden naar smaak

Knoflook persen, uitje fijnsnijden en blaadjes van de takjes tijm afrissen. In een beetje olie of vloeibare boter fruiten. Afblussen met een schep bouillon en paar minuutjes laten inkoken. Rest van bouillon erbij, 10 minuten laten koken. Groene kruiden erdoor, slagroom erdoor en eventueel binden met maizena. Garneren met een restje groene kruiden.

Deze knoflooksoep was inderdaad een beetje zoetig, door de knoflooksoort. Erg lekker!

Voor komend najaar heb ik alvast een bestelling gereserveerd:

Broadleaf Czech
Mooie lichtbruine teentjes met een vleugje rood. De teentjes hebben een heerlijke volle knoflooksmaak. Rauw zijn ze erg heet. Iedere bol bevat 8 – 12 teentjes.

GSF 65
GSF 65 vormt stevige bollen met meestal 6—7 grote tenen per bol. Dit wordt beschouwd als de meest pittige knoflook…

Inchelium red
Het is een sterke groeier met een milde smaak. De knoflookbollen kunnen onder goede omstandigheden 7 – 8 cm in doorsnee worden en bevatten gemiddeld 15 tenen per bol. De bollen zijn goed te bewaren, zeker 9 maanden. En let op, de smaak wordt steeds sterker bij het bewaren. Inchelium red is afkomstig uit een indianenreservaat bij Inchelium, Amerika.

Kaskasia red
Een oud ras afkomstig uit Amerika (Illinois). De wit/paarse knoflookbol bevat meestal 7 teentjes per bol. Kaskasia red knoflook is een sterke groeier, geeft een grote opbrengst en trekt zich weinig aan van het weer tijdens de groei. De teentjes zijn een stuk scherper van smaak dan de knoflook uit de winkel.

Montana giant
Grote, smakelijke knoflook met een rijke smaak. Vormt 8—10 tenen per bol.

Red janice
De grote, donkerrood tot paars gestreepte bollen bevatten 5 – 9 teentjes per bol. Red Janice wordt laat, eind juli,  geoogst en kan lang, tot een jaar, worden bewaard. Het is een zeer aromatische knoflook en is na het bakken zoet en licht kruidig van smaak. Afkomstig uit Georgië.

Rose de lautrec
Een schitterende roze gestreepte knoflook uit Frankrijk met een lekkere, pittige knoflooksmaak. De Rose de lautrec wordt begin juli geoogst en is lang houdbaar(!)

Ik verheug me er nu al op! 😉

Warm!

Aaah verkoeling! Na de nachtelijke regenbuien is het een beetje afgekoeld. Echt maar een beetje dus (helaas) want het noodweer is uitgebleven hier. Wel heeft het geregend, dus ik gooi de schuifpui open en loop naar buiten, de tuin in! Na drie passen loop ik naast de tomatenkas en de geur komt me tegemoet.

Opnieuw grinnik ik bij de gedachte dat ik amper twee jaar geleden bijna nooit een tomaat aanraakte, laat staan dat ik ze at. Ik snuif nog een keer diep de karakteristieke geur op en loop door. Rechts in de kruidentuin zie ik de eerste gele zonnebloem in bloei staan, prachtig!

Mijn voeten koelen af door de regen op het gras. Lekker fris. Bijna bij de vijver aangekomen houd ik mijn pas iets in, als ik langzaam over het bruggetje heen loop, blijven de kikkers vaak wel zitten op de rand. Dit keer niet, ze plonzen het water in. Er blijven er wel twee zitten, op de bladeren van de waterlelie. De waterlelie die dit jaar een keer zo groot is geworden. Enorme bloemen, die in de loop van de ochtend open gaan en ’s avonds laat, of bij regen, weer dicht gaan.

                     

Vaag ruik ik de rozen, er staat er op dit moment nog eentje goed bij, de rest is jammer genoeg verregend. De klaprozen doen het daarentegen geweldig! Stiekem verheug ik me al op het oogsten van de zaden. Zodra het bovenkantje los komt te staan van de bol, kan je hem er makkelijk afdraaien en de bol geeft dan wel honderden zaadjes. Machtig mooi! 🙂 Ik loop door naar de moestuin en die dat er alweer veel oogstklare peultjes hangen, de spinazie moet eruit en ik moet dringend nieuwe groenten zaaien, voordat het te laat is!

De zon brandt al op mijn rug ondanks het vroege tijdstip, de vogels genieten van de verfrissende regen van afgelopen nacht en kwetteren volop. De hommels, bijen en zweefvliegen zwermen om de klaprozen heen en verder is er weldadige rust. Ik loop helemaal naar achteren en verschuil me een beetje bij de stenen barbecue die naast het schuurtje staat.

Langzaam draai ik mijn hoofd en kijk naar een bepaalde tak in de hazelaar die deels over de compostbakken hangt. Ja! Daar zit ‘ie nog! Het jonge mereltje wat ik gisteren redde uit de klauwen van een kat. In de verte hoor ik mama -of papa- merel kwetteren op de toon waarmee ze aankondigen dat ze er aan komen. Ik hou me stil. Ik hoor ineens geklop op hout en probeer te ontdekken waar het vandaan komt.

Ik kijk naar links en ontdek in een hele oude robinia de boomklever. Plotseling hoor ik veel regendruppels uit de boom vallen en draai mijn hoofd weer naar rechts. Goed kijken levert een eekhoorntje op die van de hazelnoten gaat snoepen. Op anderhalve meter boven me springt hij van tak naar tak, een prachtig schouwspel.

Ik hoor de papa -zo blijkt- merel aankomen en hou me extra stil. Eerst zit hij op de schutting…. dan hupt hij naar de tak waar zijn kindje op zit. Hup, bekkie open en papamerel stopt er wat in. Zo lief om te zien! Papamerel vertrekt weer voor nieuw voedsel en komt even later opnieuw zijn kunstje vertonen.

Ik sluip stiekem weg en haal de peultjes van de planten. Ondertussen begint het te regenen. Ik verzamel nog snel alle peultjes en ren dan naar huis, ondertussen alle tuinschoonheid achter me latend zonder het nog een blik waardig te gunnen.

Recept: snijbiettaart met geitenkaas

Nodig:

450 gram snijbiet
5 plakjes bladerdeeg
5 eieren
125 ml slagroom
200 gram verse geitenkaas
nootmuskaat, peper en zout
100 gram noten (amandelen/cashewnoten)

Bladerdeeg op aanrecht laten ontdooien. Snijbiet in reepjes snijden en kort roerbakken tot het geslonken is. Vorm invetten (een gewone ovenschaal volstaat). Bladerdeeg op elkaar leggen en uitrollen tot een lap waarmee je de vorm kunt bekleden.

Roer in een kom de eieren los met een beetje nootmuskaat, peper en zout. Voeg de slagroom toe en daarna de geitenkaas erdoor brokkelen. Als laatste roer je de snijbiet erdoor. Giet alles in de vorm en zet de schaal in de oven.

Ongeveer 20 minuten bakken op 200 graden. Dan de noten bovenop verdelen en nog eens 15 minuten op 200 graden bakken.

Heerlijk!

Snijbiet is een hele makkelijke groente. Ik heb hem in de variëteit ‘Bright Lights’, wat inhoudt dat de steeltjes allerlei felle kleuren hebben. Rood, roze, oranje, geel, wit. Erg mooi en past ook prima in een siertuin! Deze groente groeit heel makkelijk en heeft geen speciale aandacht nodig. Een aanrader dus!